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Fête de la Nature : Atelier "alimentation durable, cueillette et cuisine" pour toute la famille
Centre Nature Les Cerlatez - Saignelégier
Pars à la découverte de l’alimentation durable en alliant cueillette et cuisine sauvage!
Depuis le Centre Nature des Cerlatez, Maria-Luisa Wenger, cuisinière et spécialiste des plantes sauvages, t'emmène en balade à la recherche de plantes sauvages dans les pâturages. En chemin, tu apprendras où, quand et comment cueillir les plantes, ainsi que leurs usages culinaires et médicinaux.
Après la récolte, il est temps de passer en cuisine au Centre nature. Tu y transformeras ta cueillette grâce à des recettes faciles, créatives et pleines de saveurs. L’atelier se termine par une dégustation conviviale pour savourer ensemble ces découvertes naturelles.
Atelier pour toute la famille, balade facile mais dans le terrain.
Les enfants entre 6 et 8 ans doivent être accompagnés d'un adulte.
Possibilité de visiter les expositions "Escargots!" et "Le monde caché des insectes" gratuitement (heures d'ouverture: 12h-18h).
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