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Diner + Spectacle 92.-/ pers.
(accord mets-vins + 18.-) L'OPÉRA
Un voyage inédit dont les accords mets-musiques savoureux retracent les rencontres historiques
entre l'opéra et la gastronomie !

G. Verdi (1813-1901) « Libiamo ne' lieti calici » La Traviata
Le Cocktail Bellini et ses hors-d'oeuvre alla Norma
V. Bellini (1801-1835) 'Vaga Luna, che inargenti' Aria da camera
V. Bellini (1801-1835) Duo 'Mira, O Norma' Norma
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Les Variations libertines d'une truite gourmande
F. Schubert (1797-1828) 'Die Forelle' op. 32, D.550
Francis Blanche et les Frères Jacques (1955) 'Le complexe de la truite'
F. Schöggl (1930-1982) 'Eine kleine Nachtforelle'
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Le Tournedos Rossini comme l'exigeait le maestro
G. Rossini (1792-1868) 'Largo al factotum' Figaro, Il barbiere di Siviglia
G. Rossini 'Voga, o Tonio benedetto' La regata veneziana, notturno a due voci
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La Poire Belle Hélène d'A. Excoffier en cascades vertueuses des Bouffes-Parisiens
J. Offenbach (1819-1880) La Belle Hélène (extraits)
Karine Lavorel Hersperger, soprano
Barbara De Pellegrin-Lach, mezzo-soprano
Étienne Hersperger, baryton
Anne Chasseur, piano