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6 novembre
PLATE-FORME SUISSE DU CACAO DURABLE
présentation de Wilma Blaser, dans le cadre de ChocolatissimoEnsemble pour promouvoir un secteur du cacao durable et attractif.

Le cacao est généralement produit par de petits cultivateurs des zones tropicales. Cependant, une grande partie d’entre eux vit encore en-dessous du seuil de pauvreté et la production se fait souvent au détriment de l’environnement. La plate-forme suisse du cacao durable œuvre activement à la définition et à la réalisation d’objectifs communs pour résoudre ces problèmes. Elle s’engage dans un réseau d’apprentissage mutuel, met en œuvre des projets communs et participe au dialogue international afin que les produits cacaoyers à destination de la Suisse soient issu de la production durable.