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Animation | Patrimoine

Goût & Région

Le Festin neuchâtelois prend le train

GOÛT & RÉGION - Noiraigue

L’équipe de Goût & Région vous invite à un voyage gourmand au Val-de-Travers !

De Neuchâtel à Travers en passant par le littoral, embarquez à bord du train historique pour un véritable Festin neuchâtelois. (Re)découvrez les produits de notre terroir soigneusement apprêtés par notre équipe de cuisine.

10H15 : DÉPART EN TRAIN HISTORIQUE DE LA GARE DE NEUCHÂTEL

Etape 1 : Neuchâtel – Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et saucisse sèche de buffle

Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Crème au vin d’Auvernier et flûtes de la Boulangerie Knöpfel

Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tarte aux poireaux et cake à la mozzarella de bufflonne

Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte

Festin neuchâtelois en buffet :

  • Saucisson neuchâtelois IGP et sauce au Pinot Noir, ou flambé à l’absinthe
  • Jambon cuit dans l’asphalte
  • Gigot d’agneau du Mont de Travers aux herbes
  • Tripes à la neuchâteloise
  • Palée pochée à la neuchâteloise

Assortiment de fromages servi avec des miches artisanales

Buffet de desserts servi avec café et douceurs chocolatées de Madame Seydoux

Les vins du Festin neuchâtelois :

  • Vin blanc non filtré bio, Cave Rossel, Hauterive
  • Chardonnay, Cave des Lauriers, Cressier (NE)
  • Œil de Perdrix, Vins Porret, Cortaillod
  • Pinot Noir, Château d’Auvernier
  • Lune de Miel, Vins Keller, Vaumarcus

Découverte de la fée verte, avec Mme Gaudentia Persoz, distillatrice

FIN DU FESTIN AUX ALENTOURS DE 15H ET RETOUR À NEUCHÂTEL AVEC LE TRAIN RÉGIONAL

Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel

Prix par adulte (dès 13 ans) : CHF 145.00
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif, les vins, les minérales et le café.

Prix par enfant (jusqu’à 12 ans inclus) :
CHF 8.00 par année d’âge (exemple : 5 ans = CHF 40.00)
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif et les minérales.